Veliki ameriški festival piva slavi ameriško pivo

• Maj 16, 2024

Veliki ameriški festival piva letos odpira 27. izdajo s 432 pivovarnami, ki so od četrtka, 9. oktobra do sobote, 11. oktobra 2008, v štirih razprodanih sejah v ameriškem kongresnem centru Colorado v Denverju v ameriški zvezni državi Colorado nalivali več kot 1.967 piv, navdušili ljubitelji piva. visoko mesto njihovo Potovanje v Meko. Ta priložnost za ogled vzorcev piva iz vse države odpira palače 46.000 ljubiteljev piva najboljšim iz ameriške pokrajine piva.

Začetek v sredo, 8. oktobra, bodo sodniške seje (zaprte za javnost) potekale v ozadju do petka, 10. oktobra. Potrjena skupina 110 strokovnih sodnikov piva, domačih in mednarodnih, bo ocenjevala 2961 prijav v 75 kategorijah iz 479 pivovarn. Izvajali bodo tudi sodnike za GABF Pro-Am konkurenca.

Festivalsko dno ponuja predpomnilnik dejavnosti, ki je zasnovan tako, da navdušuje obiskovalce festivalov od začetnika prek dobro začinjenega ljubitelja. Tla so postavljena podobno kot odeja iz Amerike, s pivovarnami, razvrščenimi po lokaciji v državi.

V zadnjem delu dvorane Tom Dalldorf iz Celeerrator Beer News ustvarja bujo non-stop dejavnosti. Morda najbolj vznemirljiv dodatek na oder predstavlja uvod v to "Čudaške potegavščine" igro piva trivia, Zaslužite denar Beer Steina. Vsak, ki se udeležuje četrtka ali petka zvečer, se lahko prijavi, da bo sodeloval kot tekmovalec v tem zamašku. Zmagovalec glavnega nagrajenca zadnjega petkovega šova dobi čast, da se prihodnje leto vrne in brani naslov kot Veliki ameriški prvak v pivu.

V brezalkoholni pijači Studio pivovarjev, Tom Dalldorf intervjuva nekatere odlične ikone v pivovarski skupnosti o temah, ki segajo od "Ali pločevinke vsebujejo kakovostno obrt?" do razprav z Ronom Jeffriesom, Vinniejem Cirluzo in Samom Calagioneom o eksotičnih pivih. V tem segmentu Don Russell predstavlja svojo najnovejšo knjigo, Božično pivo: najbolj veselo, najbolj okusno in najbolj nenavadno.

Paviljon piva in hrane, soba s prekajenim steklom v središču dvorane, je dom pivske lisice, kjer predstavi mojstrske pivovarje in inovativne kuharje, ki bodo okusne brbončice zasuli z najboljšimi pari na planetu. Ti dinamični dueti, izmuzljivi trioti in vrhunski solisti predstavljajo kombinacije za spodbujanje ustvarjalnosti v vznemirljivem žanru kuhinje.

Načrt paviljona piva in hrane

Četrtek, 9. oktober 2008

6:00-6:30 - "Pivski kuhar" Bruce Paton, CEC, hotel Cathedral Hill in Shaun O'Sullivan, ustanovitelj / glavni vodja hmelja, 21. amandma pivovarna - dimljeni losos s paradižniki kumaric paradižnik Salsa z 21. amandmajevim pšenico lubenice

7:00-7:30 - Brewer Matt Nadeau iz Rock Art Brewery - Izbor finih sirov se poroči s The Vermonster, ameriškim Barleywine z 10% ABV

8:00-9:00 - Sam Calagione, ustanovitelj in predsednik, vodja craft pivovarne Dogfish in Shawn Askinosie, ustanovitelj in proizvajalec čokolade, čokolada Askinosie - Exotic Chocolate združuje dušo z eksotičnim pivom iz Delawarea, Havajev in Denverja

Petek, 10. oktober 2008

6:00-6:30 - izvršni kuhar Mark Marrocco in vodja piva Kim Ross iz Magnolije v mlinu v Purcellvilleu v Virginiji par italijanske kuhinje z belgijskim pivom Roba Toda iz podjetja Allagash Brewing Company

7:00-7:30 - Jim Koch - ustanovitelj in pivovar, Samuel Adams in chef Jorge de la Torre, dekan za kulinarično izobraževanje, univerza Johnson & Wales ustvarijo brezplačne pari piva za robustne jedi

8:00-9:30 - kuhar Dave Lieberman in Tukaj je pivo predstavite seminar slepih degustacij s 4 pivi za ponazoritev okusnih profilov, ki se ujemajo s prigrizki v gurmanskem stilu

Sobota, 11. oktober 2008

3:30-4:15 - "Pivski kuhar" Bruce Paton, CEC, Hotel Cathedral Hill in Arne Johnson, Brewer, Marin Brewing Company predstavijo pričakovanja, ki izhajajo iz srčnega piva in asertivnega žara.

6:00-6:30 - Chuck Skypeck, ustanovitelj in pivovar pri Boscos Brewing Company / Ghost River Brewing in Carol Smagalski, The Beer Fox, predstavljata The Best of SAVOR 2008, ko parita Chicken Breast a la Boscos Hefeweizen z Boscovim nagrajenim pivom, ki je eno najbolj odmevnih gostovali v parih SAVOR - ameriškega obrtnega piva in izkušenj s hrano maja v DC

7:00-8:00 - Jeremy Cowen, lastnik, Schmaltz Brewing in obrtnik izdelovalec čokolade Steve DeVries, DeVries Chocolates predstavljajo dekadentne kombinacije piva in čokolade, da ugajajo nebu

To bi lahko zadostovalo za slabohlene, a najbolj pronicljivi pivci piva med nami vedno želijo "več!" Obstaja še več: Vsako zasedanje ima "Ti si sodnik", kjer se lahko udeleženci festivalov srečajo s strokovnimi sodniki in si ogledajo pivo s strokovnjaki; Festival Podcast iz pivovarne mreže; Disco Silent, ki predstavlja zmagovalce s spletnega natečaja Oskar-Blues You Tube; zmagovalno pivo na tekmovanju Pro-Am, v katerem so recepte domačega jezika pomanjšali in kuhali v komercialnem okolju za tekmovanje GABF; paviljon Cehov, v katerem so v majhnih prebavljivih segmentih posebni pivi iz vsake države; podpisovanje knjig na stojnici American Homebrewers Association.

… In seveda razburljiva podelitev nagrad, ki bo vsebovala nagrade Michael Jackson Beer Journalism Awards, nagrade Craft Beer Distributor Award, zmagovalce tekmovanja Pro-Am in podeljevanje najbolj priznanih medalj v American Beer.

Na zdravje!

Fotografije so: od zgoraj: logotip GABF 2008 (z dovoljenjem Društva pivovarjev); Denar piva Steins z vrtoglavim potegavščinom Tomom Dalldorfom (vljudnost Celebrator Beer News); Nalivanje piva na Velikem ameriškem festivalu piva (vljudno Jason E, Kaplan (c) 2007)

Navodila Video: NYSTV - Forbidden Archaeology - Proof of Ancient Technology w Joe Taylor Multi - Language (Maj 2024).