Zeleni grah z receptom za česen in rdečo papriko

• April 27, 2024

Nekoliko drugačen način serviranja sladkega zelenega graha. Okusna in dovolj prijetna, da služi za družinsko večerjo. To je dobro, če dodamo tudi nekaj nasekljanih svežih gob.

SESTAVINE

32 unč zamrznjenega otroškega sladkega zelenega graha
1/2 tspn kosmičev rdeče paprike
4 srednje stroki česna, tanko narezani *
1/3 skodelice sladke rdeče paprike, na kocke
2 žlici olivnega olja
1 čajna žlička masla
Sol po okusu

NAVODILA

Olupite grah in odcedite morebitno odvečno vodo. V ponvi za omako segrejte olivno olje in mu dodajte grah, paprik kosmiče, rdečo papriko in česen. Mešamo, mešamo in pokrito dušimo na nizkem ognju 10 do 15 minut. Pred serviranjem dodajte maslo in sol po okusu. Premešamo in postrežemo. Če postrežete kruh, bi bila kisla zvitka testa dobra ujemanje za ta grah. Ni treba, da sami pečete, pojdite v slaščičarno.

Naredi 8 do 10 obrokov

Namigi in nasveti
* Rezina stroka česna namesto zdrobljenega ali mletega povzroči bolj prijeten okus in okus česna. Nekateri uživajo česen v krožniku, vendar raje ne lupijo na koščke, česen narezan česen skorajda odpravi to priložnost. Diners lahko samo z vilicami premaknete narezan česen na stran krožnika.

Priporočljivo: Imam čudovito informativno kuharsko knjigo, ki priporoča Nika Hazelton Way z zelenjavo. V Amazonu je ni na zalogi, vendar sem opazil, da ima več prodajalcev Amazona kopijo za denar. Moj izvod je iz leta 1979, vendar verjamem, da ima knjiga poznejši datum. Pa vredno težav pri iskanju.

Enako informativen je tudi Perfect zelenjava: del serije "Najboljši recept".

Navodila Video: Recept iz Naturete: Vegetarijanske polnjene paprike (April 2024).