Recepti za praznično peko

• Maj 4, 2024

Praznično peko je na jugu veliko. Moja babica mi je rekla, da je bil pomemben čas, da se vse ženske v družini zberejo in obiščejo, preden se začnejo zahteve po praznikih. V moji družini imamo več tradicionalnih piškotkov in barij, ki jih podarjamo sosedom in drugim ljudem, ki jih poznamo. Veliko receptov je bilo od moje babice in njene mame.

Moja mama in jaz smo začeli novo tradicijo pred nekaj leti, kjer se zberemo z nekaj bližnjimi prijatelji in vsak prinese nov recept za priboljšek, da se med seboj spečemo in delimo. Dobimo se za druženje, peko in iskanje novih prazničnih receptov, ki jih bomo dodali v naše zbirke. Tu je nekaj receptov, ki jih imamo radi:

Čokoladno-poprova meta

Sestavine:

¼ skodelice mandljev, drobno nasekljanih
6 oz. bela čokolada za peko
8 oz. polsladka čokolada za peko
½ žličke poprove mete
1/3 skodelice poprove mete, zdrobljene
Rdeča barvila za hrano (neobvezno)

Navodila:

Položite pekač velikosti 8 ”x 8” s folijo. Mandlje razporedite v ponev in odložite. Polsladko čokolado postavite v varno posodo v mikrovalovni pečici in v 1 minuto (po 10-15 sekundah po potrebi po potrebi) v mikrovalovni pečici. Mešamo do gladkega. V mandlje prelijte stopljeno čokolado in pustite, da se strdi. Ponovite navodila za taljenje bele čokolade.

Vmešajte ekstrakt poprove mete v belo čokolado. MOŽNO: V drugo posodo nalijte polovico bele čokolade in jo obarvajte z rdečo. Belo in roza čokolado počasi nalijte čez temno čokolado in zavrtite z nožem, ki pokriva temno čokolado. Potresemo z zdrobljenimi bomboni in ohladimo, dokler se ne strdi.

S folijo potegnite bombone iz ponve in jih razrežite na koščke. Shranjujte v nepredušni posodi pri sobni temperaturi.

Božični prigrizki

Sestavine:

½ skodelice masla
1 ½ skodelice drobtin graham
1 skodelica čokoladnih čipsa
1 skodelica kosmičev kokos
15 oz. lahko sladkano kondenzirano mleko
½ skodelice sesekljanih olupkov (neobvezno)

Navodila:

Segrejte pečico na 350 stopinj F.

Stopite maslo. V ponvi velikosti 9 ”x 13” dobro kombinirajte stopljeno maslo, drobtine graham in kokos. Rahlo pritiskajte, dokler se zmes ne enakomerno porazdeli in pokrije dno ponev. Potresemo s čokoladnimi čipsi. Posujte kondenzirano mleko nad ponev, pokrijte graham krekerjevo zmes in potresemo z oreščki (neobvezno). Pečemo pri 350 stopinj F. 30 minut.

Pred rezanjem in odstranjevanjem iz ponve pustite, da se palice rahlo ohladijo. Lažje jih je odstraniti, ko so še malo ogreti.

Ti Božični prigrizki so priboljšek, ki smo ga Božičku pustili vsak božič v življenju in moja mama je storila isto. Moja mamina super teta je pred približno 100 leti dobila recept za to priboljšek iz pločevinke sladkanega kondenziranega mleka!

To tradicijo nadaljujem s svojo hčerko. Ima vaša družina tradicionalne dobrote, ki jih pripravljate za praznike?

Navodila Video: Praznično Pecivo ???? + GIVEAWAY (peki.si) (Maj 2024).