Domači recept za želeje iz guave

• Maj 1, 2024

Guava. To je eno izmed tistih super sadežev in je napolnjeno s 5-krat več vitamina A kot pomaranča, vsebuje več kalija kot banane, pa tudi množico drugih vitaminov in hranil, ki si jih nikoli ne bi predstavljali. Le izboljšali bodo vaše dnevno zdravje in so v letnem času, razen v poletnih mesecih v Kaliforniji.

Ta majhen, zelen, apnosen sadež naj bi bil domač iz Južne Srednje Amerike in Mehike. Ananas je znan kot kralj sadja, Guava pa kraljica. Na voljo so v več sortah in barvah od roza, rumene in rdeče. Lahko jih razrežete na pol in z žlico odcedite meso, ga dodate v solato ali naredite trpinčen / sladek tropski žele, ki se bo razširil na celi pšenični toast, kreker ali kot preliv za kremni francoski brie.

Pred začetkom preberite celoten članek o receptu. Pomembno je, da vse svoje kozarčke z želejem zapored začnete z ~ :)

Ta recept je bil navdihnjen in narejen z ananasom Guavas iz drevesa v čudovitem tropskem vrtu v kaliforniji moje tašče. Notranjost tega sadeža je videti rumenkasta, ki se hitro razkraja, če ga prerežemo na pol, tako kot jabolko. Zato jih vedno na hitro pojejte ali položite v skledo z limono ali limetom, da preprečite porjavenje, medtem ko jih pripravljate.

Žele vse - Če ste prvič proizvajalec želejev, kot sem bil nekoč in ne tako dolgo nazaj, ne strahu, Ally je tu! Dolga leta sem želel narediti žele in marmelado, vendar sem se ga bal, ker sem mislil, da je to težko storiti.

Motil sem se, vendar sem ugotovil, da to ni nekaj, kar lahko preprosto vržete skupaj v lonec in pustite nekaj časa pri miru, v upanju, da bo naredil svoje, kot je pečen v loncu in čudežno lahko sam. Zdi se, da je veliko branja, vendar to morate storiti, da boste pravilno prišli. V nasprotnem primeru je to zelo enostavno storiti.

Vi, moj dragi kuhar, morate biti pri štedilniku za ta majhen projekt - in verjemite mi - vse bo smiselno, ko boste imeli svoje majhne kozarce želeja, vse označene, zaprte in pripravljene dati svojim prijateljem in družini. :)

Najdite čas brez motenj - ko se otroci v šoli ali vam ni treba teči po mestu in nalagajo račune. To bo še en dan. Načrtujte in uživajte v izkušnjah z želejem - saj je to naš dan za izdelavo želejev!

Če sledite mojim navodilom in kazalcem, bi se moralo vse izkazati v redu. Če ne, mi pošljite e-pošto in poskusil vam bom pomagati popraviti ... toda ne vrzite želeja ven! Shranimo ga lahko.

Tu so osnove tega, kar boste potrebovali.

Oprema

Velik lonec in voda
Lesena žlica ali silikonska lopatica
Veliko sira
Cedilo / sito
Zidani kozarci s pokrovi in ​​tesnili


Sestavine

5 gb gvav (poljubna sorta)
2 lb. jabolka (poljubna sorta)
Voda
Limetin ali limonin sok
Kristalni sladkor

Metoda

Razmerje želeja: - 2 žlici. sok limete ali limone + 1 skodelica sladkorja = 1 skodelica soka guave

1. Gvave in jabolka sperite pod vročo vodo 1 minuto. Odrežite konce guav in jih narežite na koščke. Jabolkam odstranite peclje in semena ter jih narežite tudi na velike koščke. Dajte jih v globok lonec in sadje pokrijte s hladno vodo.

Zavremo in zmanjšamo toploto na enakomernem vretju. Pokrijte in kuhajte, dokler guava ne postane mehka, 30 -45 minut. Odstranite pokrov in pustite, da se lonec ohladi.


2. Cedilo / sito poravnajte z gazo in odcedite sok iz sadeža. To boste morda morali storiti dvakrat - in tekočina naj se nekoliko očisti. Celulozne kaše NE stiskajte in ne stiskajte, če je žele naredi moten. Sok pustite, da kaplja samostojno, tako da obrišete gazo ali pustite, da nekaj časa deluje. Zavrzite kašo - ne varujte se je, da bi jo stisnili ali potisnili skozi sir.

POMEMBNO OPOMBA: Preden začnete s korakom 3, bo sok vrel nekaj minut in lahko zavre, zato je nujnost velikega, širokega, globokega lonca nujno potrebna in vaša pozornost pri tem projektu je brez dvoma potrebna! Za uspeh skuhajte največ 6 - 8 skodelic soka!


3. Izdelava želeja:Za ta korak MORATE uporabiti globok lonec, saj lahko sadna mešanica zavre. Torej v globokem loncu in z zgornjim razmerjem želeja sestavite sestavine in jih potegnite do vretja vsaj 60 sekund in nekaj sekund več.

Nato vzemite želejev test z žlico ali krožnikom, ki ste ga imeli v zamrzovalniku, in previdno odstranite nekaj tekočine in jo položite na krožnik ali žlico. Če se popeče tako, kot vam je všeč, potem je žele dobro, da se v kozarcih stlači. Upoštevajte, da se žele bolj strdi, ko se ohladi.

4. Žele previdno nalijte v sterilizirane zidane kozarce in jih v svojem domačem loncu stisnite na naslednji način.

5. V tem receptu zavremo zaprte kozarce, ki jih pokrijemo z vsaj 1 do 2 centimetra vode, in od vrelišča vremo (hitro valjano vrelo) 10 minut. Previdno odstranite kozarce na vpojno brisačo, da se odteče. Pustite, da se ohladijo in gelirajo!

Bodite previdni pri odstranjevanju pokrovov s parnih posod. Na rokah lahko povzročijo resne opekline pare, če niste pozorni! Pokrov vedno dvignite proti sebi (pustite, da para uhaja stran od vas, proti zadnji steni peči) in ne na stran ali proti vam, kjer lahko poškodujete roke in obraz. Na roko vedno položim dolgo pečico, ko kuham karkoli, kar bo sprostilo paro, ko odstranim pokrov.

Ne pozabite, da svoje ohranjene kozarce označite z datumom in si omislite z luštnimi drobtinicami tkanin iz gingama iz obrtne trgovine, vezanimi s kosom vrvice ali trakom.

Hladite po odprtju.

Če uživate plodove guave v naravnem stanju, jih je treba izvajati zmerno, saj vsebujejo fruktozo (naravne sladkorje), ki je lahko za zdravje, če jeste preveč. Če imate sladkorno bolezen ali ste na dieti z omejitvami, se pred jedi posvetujte s svojim zdravnikom primarne zdravstvene nege ali nutricionistom, kar ni v skladu z vašimi dnevnimi potrebami in / ali s tem receptom.

Navodila Video: Lekovito bilje za potenciju i duži seksuаlni odnos (Maj 2024).