Kaj je to? Rhubarb

• April 26, 2024

Rhubarb… samo ime zveni kot plevel, toda ta edinstvena okusna zelenjava je priljubljena pri pitah in drugih sladicah. Gojene večinoma v severnih hladnejših podnebjih rabarbare lahko pridno gojijo na drugih območjih. Ko so stebla užitna, so listi pravzaprav strupeni in jih ne jemo, zato je pri gojenju te zelenjave potrebna previdnost. Pazite, da ljudje, domače živali in živina ne bodo slučajno zaužili listov te zelenjave.
Rhubarb ima zelo kisel okus, ko je surov… podobno kot zeleno jabolko, ko pa ga skuhamo s sladkorjem in drugimi sestavinami, naredi čudovito sladko sladico, podobno češnjam v pretanjevanju. Nekateri poročajo, da uživajo rabarbarino surovo s soljo sladkorja, večina pa jo uživa kuhano. Jagode so v sladicah pogosto kombinirane z rabarbaro. Spodaj najdete okusen recept za rabarbaro in jagodno pito, ki ga lahko poskusite, če želite poskusiti rabarbaro. Nikoli ne veste, da boste morda našli najljubšega v tej presenetljivi zelenjavi !!! Upam, da nekaj časa preizkusite nove stvari, ker se boste potem odprli novim odličnim okusom in kulinaričnim potovanjem in ravno v tem je začimba življenja. Srečno kuhanje!

Jagodna pita iz rabarbare

1 c. sladkorja
1/2 c. jagodni konzervi
2 žlici. limonin sok
1 pint jagode, narezane na četrtine
1 (1 lb) vrečka narezana zamrznjena rabarbara, odmrznjena in dobro odcejena (ali 4 skodelice sveže)
1/4 c. suha tapioka
1 dvojna skorja pita
1 žlica. mleko
2 žlici. sladkorja

Združite sladkor, konzerve in limonin sok.
Dodajte jagode, rabarbaro in tapioko.
Odložite za 10 minut.
Prilagodite stojalo za pečico na spodnjo 1/3 pečice.
Segrejte pečico na 400 ° F.
Na krožniku za pito pripravite spodnjo skorjo.
Vlijemo pripravljen sadni nadev.
Vrh z rešetkasto skorjo.
Premažemo z mlekom in potresemo s sladkorjem.
Postavite na pekač obložen s folijo.
Pečemo 55 minut ali dokler nadev ni mehurček in skorja porjavi. (Morda boste morali robovi skorje prekriti s folijskim papirjem, da preprečite gorenje robov skorje.)
Odstranite na žice in ohladite, dokler ni pripravljeno za serviranje.


Če želite več informacij o rabarbarah, preglejte spodnje povezave…
//ag.arizona.edu/gardening/news/articles/10.27.html

Navodila Video: ASMR Indomie Mi Goreng & Fried dumplings 인도미 미고랭과 윤식당 팝만두(EATING SOUNDS)MUKBANG (April 2024).