Nabiranje pridelka
Maj 2024
Predstavljajte si podeželje pred 2000 leti, kjer nočni griči svetijo s sto požari, ki zrak prelivajo z aromami gnilega lesa in zemeljske šote, začinjene kaše in sočne jagnjetine. Zrak lahko odmeva od smeha ali pa odmeva z roporom starodavnega klana, ki se pripravlja na boj, ki ga v duhu povezuje vera v nadnaravno. V luči bi bilo udobje, vonji po char, toplina toplega obroka.
Naenkrat požari padejo mrtvi in ponoči bujno odejo. Ko veter žvižga po dolinah, se roka smrti rahlo dvigne po vratu. Drhtaji napovedujejo tanko črto, zmedeno krepovanje med živim in pokončnim svetom. Kelti, vsi ... v tišini čakajo, da prižgejo svoje druidske duhovnike kostni ogenj, zgrajena iz okostja zaklanih živali in včasih ljudi, ki bi dvignili okultno in okrepili moč druidov, da bi napovedovali prihodnost. V utripanju gorečih hlodovine so v starodavnih deželah od Irske do Severne Francije insajderji praznovali sončni praznik, La Samon ali Samhain (recimo: sow-een "- rimali" svinjo "s" kravo "). Praznovali bi ogenj, oblečeni v živalske glave in kože žrtvovanih zveri. Če bi pojedli svojo pijačo in jo v pijanstvu prepojili, bi plačali odškodnino za eno merico svetega plamena, da bi ponovno vžgali svoj ugasnjeni ognjišče.
Halga… halig…alholowmesse, kar pomeni Vsi svetniki…Hallowmas - krščansko združevanje predvečer vseh svetnikov, dneva vseh svetih in dneva vseh duš - se je iz prvotnega majskega praznovanja preselilo v sezonsko srečanje brezplodne zime. Z načrtovanim namenom bi zasenčil keltske tradicije in zagotovil povezanost dveh rimskih festivalov - enega, ki je praznoval mrtve in drugega, Pompona, rimske boginje sadja in dreves, s svojim simbolom: jabolko.
V duhu starodavne tradicije proslavimo noč čarovnic v počastitev preteklosti - izgubljene kulture, ki je spoštovala prepad med življenjem in smrtjo, tanka črta, ki nas za trenutek zadiha. Plesajmo v veselju in ustvarjamo pivske koktajle za naše praznovanje - znak živega in simbol veselja.
Kaj naredi pivski koktajl tako poseben? Pivo mora biti glavna sestavina, iz katere se meri ABV. Kreativnost in domišljija pomagata. Bodite previdni s svojim navdušenjem. Ni treba, da srečate svojega Izdelovalca v znamenju zabave; niti upogniti koleno k nizkoceniškemu porcelanskemu bogu.
Pivski koktajli za noč čarovnic