Recept za mandljev biskvit iz biskvita

• Maj 13, 2024

Čokoladni mandljevi biskoti so odlično darilo in praznična poslastica. Ves čas izdelujem biskote in je moj najljubši piškotek. Biscotti so italijanski piškotki in beseda biscotti pomeni dvakrat pečena. Dvakrat pečen je tisto, kar biskotu daje hrustljavost. Medtem ko so ti piškoti hrustljavi, niso tako trdi kot nekateri tipični piškoti.

Čokoladni mandeljni biscotti
Naredi približno 30

Sestavine:

3 skodelice moke
1 1/4 skodelice sladkorja
1 žlica pecilnega praška
1/2 skodelice rastlinskega olja
3 jajca
1 žlica mandljevega ekstrakta
1/2 skodelice zdrobljenih mandljev
1 dodatno jajce za krtačenje piškotkov
1 vrečka čokoladnih bonbonov se stopi (ponavadi je v 14 oz. 16 oz.)

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj.
2. Namastite list piškotov.
3. V veliki mešalni posodi združite moko, pecilni prašek in sladkor.
4. Sredi suhih sestavin naredite jamico in dodajte rastlinsko olje, 3 jajca in mandljev ekstrakt.
5. Zmešajte z ročnim mešalnikom, dokler se ne združi.
6. Vmešajte zdrobljene mandlje.
7. S testo oblikujte dva hloda ali hlebčka in ga položite na piškotni list. Zmes bo lepljiva. Predlagam, da pri oblikovanju hlodov navlažite roke. Olajša delo s testo.
8. Preostalo jajce stepemo na testo, da dobi nekaj sijaja.
9. Pečemo 25 minut.
10. Vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi 10 minut.
11. Po ohladitvi narežite na rezine.
12. Na 350 stopinj pečemo dodatnih 10 minut.
13. Pustite, da se piškoti ohladijo.
14. Nad dvojnim kotlom stopite čokolado. Čokoladni bonboni se lahko stopijo v trgovinah s sladkarijami ali v trgovinah z obrtnimi izdelki.
15. Potopite polovico vsakega piškota v stopljeno čokolado.
16. Na voščen papir položite bodisi na piškotni list ali ploščo.
17. Pustite 10 minut, da se čokolada strdi, da se čokolada strdi.

Za pripravo na počitnice jih bom začel v začetku decembra in jih zamrznil. Če boste piškote zamrznili, jih zadržite, če jih potopite v čokolado, dokler niso pripravljeni. Tega ne želite potopiti v čokolado in nato zamrzniti za daljše časovno obdobje. Kondenzacija se bo začela oblikovati.

Uživajte in sladkajte dušo s čokolado!

Navodila Video: Slasten mandljev biskvit s slivami [uporabiš lahko tudi drugo sadje] (Maj 2024).