Čokolada in tvoj možgani

• Maj 17, 2024

V preteklosti so bile čokolade priboljšek za plemiške razrede in so veljale za afrodiziake, ker so bile redke in tako dobrega okusa. Trenutno italijanski raziskovalci trdijo, da je čokolada "ljubezenska kemikalija", feniletilamin, ki povečuje energijo in razpoloženje. Pokazalo se je tudi, da čokolada izboljšuje prekrvavitev s sprostitvijo arterijskih sten. Toda najnovejše raziskave trdijo, da so najbolj od vseh: čokolada predstavlja nevroprotektivno korist za nevrodegenerativne bolezni, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen.

Epidemiološke študije dokazujejo stavek: "Saj ješ, kar ješ." Številne bolezni preprečujejo, prelagajo ali nadzirajo s prehrano, kar znanstvena skupnost imenuje funkcionalna hrana. Misliti, da bi čokolada lahko preprečila ali preložila strašno bolezen, kot je Alzheimerjeva bolečina, je nerodno. In povsem odkrito, ne gre za antioksidante, ki jih najdemo v čokoladi, temveč za molekularno raven na molekularni ravni.

Zdaj nova študija organizacije Sbarro Health Research University v Templeu v Philadelphiji in univerzi L'Aquila v Italiji kaže, da kakavovi polifenoli sprožijo nevroprotekcijo z aktiviranjem poti preživetja BDNF, ki preprečuje nevritno distrofijo. Z drugimi besedami, BDNF je bil podoben "čudežnemu rasti" novih možganskih celic, ki so odgovorne za ustvarjanje nevroplastičnosti pri starejših odraslih - še vedno lahko izdelujete nove možganske celice. Ugotovitve, kot so bile objavljene v Časopis za celično biokemijo lahko ima pomembne posledice za preprečevanje kognitivnih motenj pri starejših in za preprečevanje napredovanja nevrodegenerativne bolezni. "Naše raziskave prvič kažejo, da kakavovi polifenoli ne delujejo zgolj kot antioksidant, ampak neposredno ali posredno aktivirajo pot preživetja BDNF in preprečujejo smrt nevronov," pravi Annamaria Cimini z univerze v L'Aquili, vodilni avtor študije.

Velik potencial ima kurativna sposobnost funkcionalne hrane. Na primer, začimba kot kurkuma in pijača, kot je zeleni čaj, sta se izkazala kot koristna za zmanjšanje vnetja, ki je vnet pri Alzheimerjevi bolezni. Borovnice in kava krepijo spomin.

V duhu popolnega razkritja priznam, da sem navdušen ljubitelj čokolade, zato sem nad to novo raziskavo rahlo pristranski in odkrito navdušen. Pravzaprav sem samo pojedel nekaj temne čokolade. Ne samo, da se je moje razpoloženje izboljšalo v tem strašnem deževnem dnevu, ampak se počutim bolj pozorno. Ko bom imel dva starša z Alzheimerjevo boleznijo, bom pojedel bolj okusno temno čokolado, preden se raziskovalci premislijo.

---

Za več informacij o negi preberite mojo knjigo, Spreminjanje navad: skupna vadba negovalcev. Če želite poslušati arhivirane radijske oddaje z gostujočimi strokovnjaki, obiščite Radio On Show Inner Light

Navodila Video: EMINA FEAT. MILICA TODOROVIC - LIMUNADA (OFFICIAL VIDEO) 4K (Maj 2024).