Božič

• Maj 5, 2024

Božična sezona je največji čas za obisk Karibov, in sicer na več načinov. To je obdobje hlajenja "božičnih vetrov" z zmernimi temperaturami in svežimi večeri, pisanimi krajevnimi praznovanji in prilivom turistov. V decembru se otoki, kot so Barbados, Anguilla in St. Barths, preplavijo z obiskovalci s seznama A, ki se zataknejo na zasebnem letalu ali megajahti. Po drugi strani je to najdražji čas za obisk, saj je večina hotelov in vil polna. Kljub temu božič na Karibih razkriva bogastvo lokalnih tradicij.

Španski otoki
Portoriko in Dominikanska republika se v prazničnem času preobrazita s prazničnimi tradicijami, ki so pred ero reaktivnih motorjev in luksuznih hotelov. Najljubša poslastica je pastele en hoja, podobna tamali, v kateri je mleto začinjeno meso vmešano v kasavo ali plantažno moko in parjeno v listih banan. Trdo delo, a okusno. Glavni festival na španskih otokih pade na božični večer, znan kot "La Noche Buena". Darila in darila prihajajo šele 6. januarja, Noč kraljev, čeprav se mnogi modernizirani otoki odločijo za božično darilo. Skozi sezono najmanjša mesta do velikih mest oživijo s kotalnimi praznovanji, odlikovanji in kakršno koli možnostjo, da gredo na ulico in uživajo v skupnem plesu in nazdravitvi.

Francoski otoki
Potujte skozi Guadeloupe ali Martinique in priča boste čarobni mešanici karibskih in evropskih vplivov. Družine in skupnosti se spet zberejo na božični večer, ko je glavna jed na mizi pečena svinjina, šunka, riž in grah ter božična torta 'buche noel'. Zdi se, da se božič na francoskih otokih začne konec novembra s pogostimi nočnimi pevskimi pevkami, skupnimi prireditvami in zabavami. Ker je to ozemlje 'Ti Punch', grelne mešanice lokalnega ruma, apna in trsnega sirupa, ne bo manjkalo božičnega duha za mazanje praznovanj.

Britanski otoki
Britanski otoki, kot so Jamajka, Barbados, Grenada in Antigua, se razvajajo z dobrotami, kot so rum torta, jajčni nog in črna (sadna) torta. Ponovno puran ni najbolj priljubljeno meso pri večerji, saj se večina otokov odloči za pečeno svinjino in šunko. Znana barbadoška sezonska jed je "vrč vrč", narejen iz slanega mesa, golobovega graha in koruzne moke, medtem ko osvežitve po otokih v tem letnem času vključujejo kislico, ingverjevo pivo in ponche de crème (trinidadska specialiteta z rumom, jajcem, muškatni orešček in sladkano mleko). Na Jamajki otok med božično sezono oživi, ​​vendar je tudi čas, da vržete staro, očistite hišo in se pripravite na novo leto. Bodite pozorni na karnevalske praznovanja Johnkanoo, izvedbo maškarov, ki jih še posebej opažamo na podeželju.

Na splošno je Karibi očarljiv kraj božiča. V tradicionalni regiji z visokim verskim spoštovanjem sezona združuje intenzivne cerkvene službe s poznimi nočnimi praznovanji in družinsko usmerjenimi dejavnostmi. Vendar pa je to odličen čas za obisk kot zunanji sodelavec, saj je to tudi eden najbolj dobrodošlih letnih let in celo posojenega turista se bo morda znašel, ko se udeleži polnočne kreolske službe.