Enostavni, zdravi in ​​okusni recepti za solato po šoli

• April 29, 2024

Naslednji članek je majhna zbirka 5 odličnih idej za solato za vas. Te so bile prvotno bolj zdrave, ko jedo šolanje mojih otrok. Ne samo, da so te solate polnjene s prehrano, saj zagotavljajo zdravo, izbrano spodbudo za odcejene možgane, da vas in njih nosite do večera, ne da bi morali vmes prigrizniti.

Vendar pa, kot v večini svojih receptov, ponavadi za vas določim seznam sestavin in nato način priprave. To niso takšni recepti - to so tisti, ki bi jih Rachel Ray iz mreže za prehrano poimenovali! Ne glede na to in za koga pripravljate te solate, koliko vsega želite dodati v jed. Zato si jih v bistvu izmišljamo, ko gremo naprej.

Na primer, če ima ena solata oljke - jih lahko izpustite in dodate več česa drugega ali jih spremenite, da vam ustrezajo. Vse te tako imenovane recepte z očmi lahko podvojite in jih obdržite naslednji dan. Vendar bodite previdni, s sveže narezanimi paradižniki in kumarami - imajo veliko vsebnosti vode in samostojno lahko solato spremenijo v veliko staro mokro nered. Kot vedno pravim - najboljše je sveže!

Kuskusna solata
(Dve različici)

S to solato lahko potujete na dve različni celini, s čimer naredite mediteransko ali mehiško - dva različna koncepta okusa in dve edinstveni izkušnji - in kuhanje je le testenine!

Mediteranska solata iz limonine kuskoze

Združite kuhano kuskus al-dente, ki je bila ohlajena, oprana čičerika (garbanzo / cici fižol), odsekano, kockice in olupljena kumara, odsekano sesekljan svež paradižnik, koščke olupljenih oljk Kalamata, sesekljane pražene rdeče zvončke paprike in malo zdrobljene fete sira, ki ga vse skupaj prelije s svežino svežega limoninega soka.

Zdaj je to dobro tako, kot je z malo mletega črnega popra in soli, če je potrebno, vendar dodajte rahlo vinoigretto, ki jo vržete tik pred serviranjem, če želite.

Mehiška Chipotle solata kuskus

Združite kuhani kuskus al-dente, ki je bil ohlajen skupaj z dvema sesekljanima čilijevim čilijem iz čilija (iz pločevinke,) in 2 žlici. omaka iz adobo (iz iste konzerve)

Dodamo dobro pest svežega cilantroja (sesekljanega,) opranega črnega fižola, zamrznjene sladke bele koruze (odmrznjene,) drobno narezane zelene paprike, narezanih svežih in odseljenih paradižnikov - in moja izbira za sir je Cotija.

Cotija je mehiški sir in je po okusu zelo podoben feta siru, vendar je po mojem mnenju manj slan in ima čudovit okus. Cotija lahko nadomestite s katerim koli drugim vaših najljubših mehiških sirov.

To solato zaokrožite s stiskanjem svežega limetinega soka in / ali kašico dobrega jugovzhodnega preliva. V nasprotnem primeru je vse dobro samo po sebi.

Solata Kale in piščanec Cezar

Kale ima grenak okus, tako da, če to užali, vrzite ohrovt v vrelo vodo za 2 - 4 minute, ga odcedite in razpršite s hladno vodo, da zaustavite kuhanje in ga nato uporabite v svoji solati - manj bo žaljiv za vaše nepce.

Združite nasekljan ohrovt in sesekljano rumeno solato, skupaj s piščancem na kockice (na žaru, rotisserie, kuhano,) naribanim parmezanom in krutoni iz kislega testa. Uporabite tradicionalni cezarski preliv (navaden ali lahek)

Recept za kisle krutone

Pečico segrejte na 400 stopinj F. Nekaj ​​enodnevnega kruha narežite na krušne rezine - rahlo ga položite z olivnim oljem in črnim poprom - pecite 5 minut - odstranite, obrnite in pecite samo še 2 minuti. Odstranite, ohladite in okusite super!


Kadar koli spomladanska solata

Koga briga, če je zima - z rokami! Še vedno bom jedla svojo pomladno solato. Glede na vašo lokacijo, izkušnje s hrano in poimenovanjem stvari - spomladanska solata je lahko meskalin, spomladanska mešanica ali mešana otroška zelena solata. Zato smo zdaj vsi na isti strani spomladanske solate - tukaj je preprosta, a zelo hranljiva popoldanska solata.

Na posteljo spomladanske mešanice, meskalina ali mešane otroške zelenice ... lol ... dodajte posušene brusnice, namočene v pomarančni sok, da jih polijete, ali uporabite popolnoma posušene (odcedite in shranite sok.) Olupite in na kocke po izbiri jabolka in metite v rezerviran pomarančni sok ali stisnite malo limoninega soka nad njimi (to jim prepreči, da postanejo rjavi.)

Dodamo nekaj posušenih borovnic in solato potresemo s prahom zmletih orehov (grobih ali sesekljanih, če vam je ljubše.) Tik pred serviranjem rahlo in rahlo odvrzite z dobro balzamično vinoigretto.

Klasična Caesar Romaine (piščanec) Taco

Vzemite to vrečko z rumenimi srčki iz organskega oddelka vaše trgovine in jih potegnite narazen. Vedno se prepričajte, da se operete in rahlo posušite - ne veste, kdo je imel na sebi umazane maulere, preden so šli v paketu - kajne?

Tu je klasična solata z zabavnim majhnim zvitkom - postrežena kot solata solata!

Na krožnik položite čudovit srčni list z rumenimi lističi ali navaden list rumene solate.Nežno tako nežno prelijte malo olivnega olja nad njim z drobnim ščepcem mlete črne (Malabar, če ga lahko dobite), ki mu sledi dobra ščepca naribanega ali narezanega parmezana ali sira Romano. Dodajte piščanca na žaru ali rotisserie, malo več sira in nekaj svojih najljubših hrustljavih krutonov (po možnosti domače.) Naredijo jih hitro in enostavno (recept sledi)

To klasično cezarjevo solato Ceco Taco lahko obdržite in samo po vrhu nakapljate malo boljšega oljčnega olja - ali uporabite svoj najljubši preliv Cezar. Potem ga samo poberi in pojej taco slog.

Navodila Video: Mobilni družinski obroki: 3 super enostavne & okusne malice za na pot in v službo (April 2024).