Recept za raztopljeno čokoladno torto iz češnjeve čokolade

• Maj 2, 2024

Beer Fox pravi: "Bogata, temna, čokolada in samo namig na kavo naredi to staljeno, ustno koščico užitka!"

Priporočen brev: Sprecher Black Bavarian -
Podjetje Sprecher Brewing, Glendale, Wisconsin. ZDA

Slog: Schwarzbier - Intensely črne barve - zapletena mešanica zapletenih sladov, kave, karamele in čokolade, z občutljivo hrustljavostjo in dolgotrajnim čokoladnim zaključkom.

½ lb masla
8 oz. Sprecher Black Bavarian
3 kvadratke temne nesladkane pekovske čokolade
2 C. moka
2 C. granulirani sladkor
1-1 / 2 žlički sode bikarbone
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička pecilnega praška
2 jajci
4 oz. kisla smetana
2 žlički vanilijevega ekstrakta
2 žlici češnjev maraschino, narezanih ali nasekljanih
Gladenje s čokoladno mešanico (pripravljeno)

Segrejte pečico na 350 stopinj. Dve 8-palčni ponvi vzmetne oblike in prah rahlo namastite z moko.

V skledi za mikrovalovno pečico segrejte maslo in čokolado za peko, dokler se maslo in čokolada ne stopita, mešamo vsakih 60 sekund. Dodajte 8 oz. Sprecher Black Bavarian in dobro premešamo, da se zmesi.

V veliko mešalno posodo presejte skupaj suhe sestavine - moko, sladkor, pecilno soda, sol in pecilni prašek. Dodamo stopljeno mešanico piva in masla ter dobro mešamo z električno mešanico do puhastega.

Dodajte jajca, eno po eno, po vsakem dodajanju temeljito pretepajte. Dodamo kislo smetano in vanilijo.

V enake dele vlijemo testo v pripravljene ponve. Pečemo v 350-stopinjski pečici 35-40 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen na sredino, ne postane čist. Ohladi na žični regali. Popolnoma ohladite. Odstranite stranice ponve.

Vrh tort lahko po potrebi zrežemo z rezanjem z dolgim ​​nazobčanim nožem. Po plasteh rahlo razmažite čokoladno gladko glazuro. Enakomerno potresemo s češnjami maraschino. Položite plasti skupaj. Vrh in stranice velikodušno pokrpajo z zaledenitvijo.

Različica: Vrhunec okrasite z okrasnimi vrtinami čokoladne glazure in celimi češnjami maraschino.

* Zdravstvena korist: bogata s kalcijem, vitamini skupine B, kompleks vitamina E, fosforja, železa, magnezija, cinka, bakra, čokolade aktivira endorfine v možganih

Na zdravje!
 

Navodila Video: Čokoladna torta brez jajc | Mojačokolada.si (Maj 2024).