Recept za palčke iz bučnih ovsenih kosmičev

• April 30, 2024

Pred kratkim sem gostil brunch, da bi začel sezono počitnic. Želel sem si, da bi sladki še zajtrk-y izdelek služil kot sladica. Na koncu sem se odločil za Bučne ovsene palice in so bili odličen konec obroka. Bučni ovseni šipki so bili hit in več mojih prijateljev je po brunchu zahtevalo recept. Upam, da boste vi, vaša družina in prijatelji uživali v tem preprostem, a zadovoljivem receptu.

Bučne ovsene palice (naredi 16 obrokov)

Sestavine

1 1/2 skodelice ovsa
1 skodelica moke
1/2 žličke soli
1/2 skodelice rjavega sladkorja
1 jajce (če ne jeste mleka, lahko za jajce nadomestite 1 TB mletega lanenega semena v kombinaciji s 4TB vode)
1/2 skodelice masla, stopljeno
1/4 skodelice javorjevega sirupa
1 žlička vanilijevega ekstrakta
2 žlici mleka
1 kozarec bučnega masla (uporabil sem tisto od Trader Joes)
1/2 - 3/4 skodelice kandiranih pecanov

Navodila

Segrejte pečico na 350F. Položite 8-palčno ali 9-palčno kvadratno ponev s pergamentnim papirjem ali namažite stranice in podlago.

Združite suhe sestavine v veliki skledi. V ločeni skledi stepemo maslo, javorjev sirup, mleko, vanilijo in jajce.

Dodajte mokro zmes na suho in dobro premešajte. Odložite 1/2 skodelice ovsene mešanice. Preostalo ovseno mešanico stresemo v ponev in pritisnemo tako, da osnova ovsene kaše pokriva celotno ponev.

Osnovo ovsene kaše kuhajte v predhodno ogreti pečici 15-18 minut. Vzemite iz pečice in na vrh ovsa razporedite plast bučnega masla. Rezervirano ovseno mešanico potresemo z bučnim maslom, začinimo pa s pekači.

Paličice pečemo še 10 minut. Pustite jih, da se popolnoma ohladijo na pultu, nato pa ponev za približno eno uro postavite v zamrzovalnik. Tako bo rezanje palic na lepe, čiste kvadratke veliko lažje!

Odlična stvar tega recepta je, da se lahko po tem, ko ste obvladali osnovna navodila, poigrate z najljubšimi okusi, dodate sezonske ali praznične dotike in popolnoma prilagodite palice po svojih željah. Namesto buče poskusite začinjeno cimetovo jabolko za zimsko poslastico, sveže jagode za poletno različico ali različico arašidovega masla in čokolade za bolj dekadentno sladico.

Buča tu deluje še posebej dobro zaradi svoje lahke teksture in prenizkega okusa, ki omogoča, da se pri vsakem grižljaju prebije vsak posamezen sestavni del palice. Okusite lahko sladko plast ovsene kaše, pa tudi hrustljave kandirane oreščke. Skupno je to odlična mešanica tekstur in okusov in bo kot nalašč za naslednjič, ko boste iskali hitro, enostavno in okusno sladico.

Navodila Video: Energijske ploščice iz kosmičev z oreščki, suhim sadjem in semeni (April 2024).