Recepti za lubenico

• Maj 13, 2024

Lubenica in toplo vreme gresta z roko v roki. Uporaba lubenice za kaj drugega kot sladico po pikniku je enostavno z malo domišljije. Osvežujočo in hranljivo lubenico lahko uporabimo na več različnih načinov. Dajte mi mojo lubenico Margarito in o njej se bomo pogovorili.


Recept za lubenico Salsa
Donosi 8
sestavine

2 skodelici sesekljane lubenice brez semen
1/4 skodelice nasekljanih koščkov oliv iz kalamata
1/2 angleške kumare, sesekljane
1 majhna paprika jalapeno, posejana in mleta
2 žlici mleto rdeče čebule
2 žlici belega balzamičnega kisa
1/2 čajne žličke soli
1 žlica olivnega olja

navodila

Združite sesekljano lubenico z vsemi sestavinami. V keramično skledo dajte salso in eno uro ohladite. Preden postrežete. Postrezite z ribami ali perutnino za osvežujoč grižljaj sonca.

Lubenica sorbet
Služi 8
Sestavine

3 skodelice vode
1 skodelica sladkorja
4 skodelice semen, sesekljane lubenice
1/4 skodelice soka limete

navodila

V srednji ponvi na močnem ognju zavremo vodo in sladkor, pri čemer mešamo, dokler se sladkor ne raztopi. Odstranite s toplote. Kul. Sladkorni sirup in lubenico obdelajte v serijah, v mešalniku do gladkega. Vmešajte limetin sok.
Pokrijte in ohladite 2 uri. Mešanico nalijemo v zamrzovalno posodo proizvajalca sladoleda z 1 litri in zamrznemo po navodilih proizvajalca.

Lubenica Margarita
Donosi 2 do 4

sestavine

16 unč semen lubenice
1/2 apna
6 unč tekile
3 unče trikratne sek
1 žlica sladkorja ali preprostega sirupa

navodila

Lubenico narežite in odstranite semena. Naredite v mešalniku, dokler ne dobite približno 16 unč Dodajte preostale sestavine, dolijte led in mešajte do gladkega. Mešanico okusite, če ni dovolj sladka, dodajte sladkor ali preprost sirup po okusu. Postrezite v kozarcu z margarito s plastjo, obloženo s sladkorjem.


Lubenice z lubenicami

Sestavine
Lubenica

Lubenico prerežite na pol, v notranjosti in pireju zarežite v hranilniku ali mešalniku. Mešanico lubenice položite v pladenj s kockami ledu in zamrznite. To lahko storite tudi z drugim sadjem. Te ledene kocke lahko dodate limonadi, ledenemu čaju ali kateri koli hladni pijači, ki vas navduši.

Recept za lupino lubenice z lubenico
Donosi 6
sestavine

1 16 unč stekleničke ingver ale
4 skodelice vode
1 zamrznjen koncentrat limete
12 lubenic ledenih kock

navodila

V mešalnik postavite 6 kock lubenice z ledom, pulzirajte do gladkega. Mešanico nalijte v velik vrč, napolnjen z ingverjevim alejem. Zamrznjeno apno in vodo postavite v mešalnik, pulsirajte in dodajte v vrč - premešajte. V kozarce postavite lubenice z lubenicami in prelijte lubenice. Ustvari okras bodisi tanke lubenice iz trikotnika ali apnene klini. Zdaj uživaj.

Navodila Video: Kako enostavno razrezati lubenico? (Maj 2024).