Informacije o Bourbon Low Carb

• April 26, 2024

Whiskey, Whiskey in Bourbon so vse zelo podobne pijače, narejene na različnih lokacijah. Približno vsak viski, viski in burbon na trgu - od Crown Royala do Jamesona - je brez ogljikovih hidratov.

Za začetek je viski fermentirana zrnasta alkoholna pijača. Za izdelavo vina lahko uporabljajo različna zrna - koruzo, rž, pšenico, ječmen itd. Tako kot vinarji lahko za izdelavo vina uporabljajo različno grozdje - chardonnay, cabernet.

Večina viskijev na svetu je napisana z oznako E, kot v "viskiju". Izjema je Škotska in Kanada - ti dve državi NE uporabljata oznake E in svoje pijače črkujeta "viski". Če smo še natančnejši, piškote s Škotske imenujemo "škotski" ali "škotski viski".

Viski iz Kentuckyja se imenujejo "burbon". To je bilo prvotno zato, ker je v Kentuckyju obstajala grofija Bourbon in je bila lokalna tradicija. Predpisi zdaj določajo območje Kentuckyja, kjer je mogoče narediti "pravi burbon".

Eden od mojih bralcev: "Kongres je Burbonski akt iz leta 1964 deloval kot" ameriški domorodci ". Burbon mora po zakonu vsebovati vsaj 51% koruze in biti staran v ogrodju iz belega hrasta vsaj dve leti."

Medtem ko lahko z veliko gotovosti trdim, da bi moral vsak viski, viski in burbon * znašati 0 g ogljikovih hidratov na porcijo, je to nekaj, kar sem posebej preveril za ljudi:

Jack Daniels Tennessee viski - 0g ogljikovih hidratov, 0g maščob, 72 kalorij na 1oz
- od TN seveda. To ni Bourbon, ker ni iz Kentuckyja!

Johnnie Walker Scotch viski - 0g ogljikovih hidratov
- s Škotske, mešana sorta. Uporabljajo 27 različnih destilarn.
Popolne podrobnosti o viskiju Johnnie Walker Scotch

Južno udobje - 2,7 g ogljikovih hidratov na 1oz
- to je liker z breskovo aromo - aroma breskve je tam, kjer dobite ogljikove hidrate

Wild Turkey Bourbon - 0g ogljikovih hidratov
- iz Kentuckyja ima ta naravni burbon nič ogljikovih hidratov. Te informacije sem dobil neposredno od ljudi iz Turčije.

Old Crow Bourbon - 0g ogljikovih hidratov
- starodavni burbon, ki ga ljubi Ulysses S. Grant.

Če imate še eno vrsto viskija, viskija ali burbona, ki jo imate radi, mi sporočite, jaz pa jo bom raziskala, da jo bom dodala na ta seznam!

Obstaja veliko zabavnih receptov, ki vključujejo burbon (in njegove sorodnike), ki so precej nizki ogljikovi hidrati.

Informacije o Bourbon Carb
Sheme ogljikovih hidratov


Knjižnica knjig z nizko vsebnostjo ogljika Lisa Shea