Recept starih modnih bučk

• April 28, 2024

Se tikvice z vrta še nabira? Tole Stare modne bučke pečemo je odličen način za uživanje teh bučk; je okusno, hitro in enostavno. Vsestranska Basic kremna jušna mešanica naredi hitro kremno omako, ki se meša z rahlo prepraženimi bučkami in čebulo; vmešamo sveže nariban parmezan in drobtine naredijo hrustljav preliv. To je staromodna udobna hrana v najboljšem primeru.

Upajmo, da je poleg bučk na vrtu še nekaj sveže bazilike. Bazilika daje tej jedi čudovit okus in seveda sveža je najboljša. Če pa sveža bazilika ni na voljo, je v redu uporabiti čajno žličko posušene.

6 obrokov

1 žlica masla
1 velika čebula, sesekljana
1 strok česna, drobno mletega
1 funt bučke, razrežemo na četrtine in narežemo na 1/2 "koščke (približno 2 majhna do srednje velika)

1 1/2 skodelice vode
1 skodelica osnovne kremne jušne mešanice
1/2 skodelice sveže naribanega parmezana
2 žlici drobno sesekljane sveže bazilike
1/4 čajne žličke belega popra

1/2 skodelice suhih drobtin

1. Pečico segrejte na 350 °.


2. V veliki ponvi stopite maslo.


3. Dodamo čebulo in kuhamo približno 5 minut, občasno mešamo, dokler ne začnejo porjaveti.


4. Dodamo česen in pražimo 1 minuto.


5. Vmešajte bučke in kuhajte 2-3 minute ali dokler se ne začne zmehčati.


6. Medtem mešajte skupaj vodo in kremno jušno mešanico.


7. Mikrovalovna pečica 2 minuti; stepite, nato pa mikrovalovno pečico še minuto ali dve ali dokler se ne zgosti.


8. Takoj vmešajte parmezan, svežo baziliko in poper.


9. Zmes iz bučk zložimo v smetanovo omako, jo prelijemo v plitvo posodo z eno četrtino in posujemo s krušnimi drobtinami.


10. Pečemo 25-30 minut ali dokler na vrhu ne postanejo mehurčki in krušne drobtine ne porjavijo.

Količina na porcijo
Kalorije 226 Kalorije iz maščobe 92
Odstotek celotne kalorije: maščobe 41% beljakovin 19% ogljikovih hidratov. 40%

Količina hranljivih snovi na porcijo
Skupna maščoba 10 g
Nasičena maščoba 6 g
Holesterol 28 mg
Natrij 434 mg
Skupni ogljikovi hidrati 23 g
Prehranska vlaknina 1 g
Sladkorji 0 g
Beljakovine 11 g

Vitamin A 8% Vitamin C 17% Kalcij 0% Železo 5%

Navodila Video: Jesenski recepti iz buče 1. del (April 2024).