Recept za biskvit brez čokolade brez sladkorja

• Maj 17, 2024

Biscotti so moji najljubši piškotki. Vedno iščem načine, kako jih izboljšati in jih narediti bolj zdrave. Mnogi od nas iščejo okusne izdelke brez sladkorja. To je lahko zato, ker imate sladkorno bolezen ali ker se zavedate negativnih učinkov prevelikega števila sladkorja na vaše zdravje. Preveč sladkorja lahko privede do sladkorne bolezni. Dva dodatna stranska učinka preveč sladkorja sta povečanje telesne mase in staranje. Tudi če nas zdravje ne skrbi, staranje in povečanje telesne teže lahko govorita o naši nečimrnosti.

Uporabil sem enega izmed svojih najljubših receptov za čokoladne biskote in ga malo spremenil, da je postal brez sladkorja. Beli sladkor sem zamenjal s Splenda. Da bi nadomestil neuporabo sladkorja, sem dodal instant kavo, da sem razkril okus čokolade. Dodala sem tudi več vanilije kot ponavadi. Zadnja sprememba, ki sem jo naredil, je bila zamenjava polovice masla z oljem. Všeč mi je ta recept z maslom. Vendar je kanolovo olje veliko bolj zdrava možnost. Namesto da bi vse maslo zamenjal z oljem, sem se odločil, da uporabim polovico vsakega.

Recept za biskvit brez čokolade brez sladkorja
Naredi 24 piškotov

Sestavine:

2 skodelici moke
1 skodelica Splenda
1/2 skodelice za peko kakava
1/2 palčkovega masla, zmehčano
1/4 skodelice kanolovega olja
2 jajci
1 1/2 žličke. pecilni prašek
1/2 žličke. Soda bikarbona
2 žlici. vanilija
2 žlici. instant kava
Dodatno jajce za pranje jajc

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj.
2. V manjši posodi za mešanje združite moko, kakav, pecilni prašek, sodo bikarbono in kavo. Odložite ga.
3. V veliki mešalni posodi združite Splendo, maslo in olje. Zmes pretresite z električnim mešalnikom.
4. Premažite v jajca, eno po eno, dokler se ne združita.
5. Olupite v vanilijo.
6. Počasi premagajte v moko mešanico, dodajte malo naenkrat.
7. Testo oblikujte v dve hlodi.
8. Testo premažite z dodatnim jajcem, da dodate sijaj.
9. Na namaščenem listu piškotov pečemo 25 minut.
10. Pustite, da se hlodi ohladijo 10 minut.
11. Narežite dnevnike v piškotke.
12. Pečemo dodatnih 15 minut.

Uživajte in sladkajte dušo s čokolado.

Navodila Video: Kulinarični kotiček - čokoladni biskvit brez moke in sladkorja (Maj 2024).