Sladkorji so bistveni za zdravje

• April 28, 2024

Vsi smo že slišali, da obstajajo dobre maščobe in slabe maščobe, dobri ogljikovi hidrati in slabe ogljikohidrate. Ste vedeli, da obstajajo tudi dobri sladkorji, ki so kritični za pravilno zdravje?

Tu ne govorimo o trsnem sladkorju, belem sladkorju, ki ga najdete v velikih vrečah v trgovini z živili. Ta beli sladkor je saharoza in ga najdemo v rastlinah in zelenjavi. V sodobni družbi večinoma izvira iz sladkornega trsa in sladkorne pese. Saharoza najdemo v sodah, hitri hrani, zamrznjenih obrokih in skoraj vsaki drugi predelani hrani. Zadnja stvar, ki jo potrebujemo v življenju, je več saharoze !!

Najprej osnove. Le kaj je sladkor? Tako kot je olje poimenovanje najrazličnejših snovi, od trans maščobnih kislin (slabo) do omega-3 olj (dobro), je tudi sladkor ime za vse snovi. Ne gre samo za trsni sladkor ali saharozo. Sladkor je vrsta ogljikovih hidratov, vendar specializirana. Obstajajo preprosti sladkorji, kot je glukoza, in kompleksni sladkorji, kot je laktoza.

Preprost sladkor / monoksaharid
fruktoza = sadni sladkor
glukoza = osnovna razgradnja ogljikovih hidratov
galaktoza = osnovna razgradnja laktoze

Vsi zgornji osnovni sladkorji imajo kemijsko formulo C6H12O6. Vsaka je pravkar urejena v različnih zaporedjih.

Kompleksni sladkor / disaharid
laktoza (glukoza + galaktoza) = mlečni sladkor
maltoza (glukoza + glukoza) = sladkor piva / kruha
saharoza (fruktoza + glukoza) = trsni sladkor

Upoštevajte, da obstajajo tudi polisaharidi - dolge verige sladkorjev, ki jih imenujemo tudi škrob. Škrob se v vašem sistemu razgradi na velik kup glukoze in maltoze.

Ko opravite teste krvnega sladkorja, ki jih počnejo mnogi diabetiki na dan, dejansko merite svoje glukoza stopnjo. To je zato, ker se ogljikovi hidrati in kompleksni sladkorji razgrajujejo na glukozo v telesu, prav tako pa glukoza reagira na produkcijo inzulina.

Zanimiva stranska vrstica je, da se sadje in zelenjava med rastjo spreminjata v vsebnosti sladkorja. Plodovi se začnejo z nizko vsebnostjo sladkorja (fruktoze), vendar z dozorevanjem postopoma razvijejo več fruktoze. Po drugi strani zelenjava začne življenje z visoko vsebnostjo sladkorja, in to postane škrob, ko zelenjava dozori. Torej za nizek vnos sladkorja jejte sadje mlado in zelenjavo zrelo.

Upoštevajte tudi, da lahko samice ustvarijo laktozo, začenši z osnovnimi bloki glukoze in galaktoze. Tako dojijo dojenčke.

Nazaj k sladkorjem in zdravju. Medtem ko saharoza preplavlja našo prehrano, obstajajo še drugi sladkorji, ki jih je treba kriti vsak dan. To je 8 bistvenih sladkorjev.

Nadaljujte z branjem - osem bistvenih sladkorjev
Skoči na - zdrave količine sladkorja, ki ga morate pojesti

Informacije o dopolnilu sladkorja Ambrotose
Informacije o dopolnilu sladkorja Arabinogalactan
Informacije o dopolnilu sladkorja v Manapolu

Nevarnosti porabe sladkorja


Knjižnica knjig z nizko vsebnostjo ogljika Lisa Shea

Navodila Video: ODDAJA ZA ZDRAVJE SEPTEMBER 2016 KALČKOVO SVETOVANJE SLADKOR (April 2024).