Recept za solato iz zelenega graha in cvetače

• Maj 7, 2024

Svetlo zelena in bela je tako elegantna kombinacija. Ta solata kontrira zeleno zamrznjenega graha z belo cvetačo in čebulo, da nastane vlažna in bujna solata. Suptilna sladkost graha in čebule dobro igra proti asertivnosti cvetače. Nežna zelišča in začimbe s kremnim prelivom na osnovi majoneze sestavine povežejo.

Recept za solato iz zelenega graha in cvetače

Sestavine:

1 kilogram vrečka zamrznjenega zelenega graha
2 skodelici majhnih cvetačnih cvetov (približno dvakrat večje od graha)
½ skodelice grobo sesekljane sladke čebule (uporabila sem Vidalia.)
¼ čajna žlička zelene soli
¼ čajna žlička posušenega koprivega plevela (drgnite med roke, da sprostite olja)
½ čajne žličke meta po želji (drgnite med roke, da sprostite olja)
¼ skodelski ranč preliv
¼ skodelica majoneze (uporabljal sem Hellmanovo.)

Metoda:

Za kuhanje zelenjave uporabite 2-četrtinsko varno posodo z mikrovalovno pečico s pokrovom. Zeleni grah lahko dodate v posodo, ko je še zamrznjen. Na dno položite grah, nato cvetača cveti, na vrhu pa zaključite s čebulo. V zelenjavo v ponvici dodajte 2 žlici vode zelenjavi. Pokrijemo in kuhamo visoko v mikrovalovni pečici 8-12 minut. Kako dolgo jih kuhate, je odvisno od tega, kako zamrznjeni so in koliko drobtine uživate v zelenjavi. Moje sem kuhala 10 minut in jih pustila stati, pokriti, še 5 minut. Grah mora biti svetlo zelen, cvetača pa ne sme biti kašasto. To je solata! Mikrovalovna pečica je enaka. Ste strokovnjak, koliko minut kuhajte to solato zelenjavo v mikrovalovni pečici. Vedno jih lahko kuhate dlje, če so preveč hrustljavi.

Ko je zelenjava kuhana po želji, odcedite tekočino. Po vrhu zelenjave potresemo zeleno sol, koper in meto. Prelijte zelenjavni preliv. Nato enakomerno razporedite majonezo po vrhu. Ranč in majonezo nežno vmešajte v zelenjavo, dokler zelenjava ni popolnoma prekrita s prelivom. Vsaj eno uro v hladilniku, pokrito, ali dokler se popolnoma ne ohladi. To omogoča, da se okusi stopijo skupaj.

Ta solata se dobro ujema z:

Turčija z receptom za rogljiček Mango Mayo
Različice recepta za lososov burger
Recept za burger iz poletnega skvoša

Zelo hitro in enostavno je kuhati zelenjavo za solate ali priloge v mikrovalovni pečici. Trik je v tem, da veste, kako kuhajo vaše posamezne mikrovalovne pečice. Prilagodite recepte glede na svoje znanje. Nato si privoščite popolnoma hranljiv sendvič obrok s koristno prilogo ali solato.

Ko omenim izdelke po blagovni znamki, so to tisti, ki jih uporabljam. Od proizvajalcev nisem prejel brezplačnih izdelkov, niti mi niso bili plačani, da izdelke omenim po imenu.

Navodila Video: Božično kosilo 2012: Kakijevo - jogurtova strjenka (Maj 2024).