Osmi recept za rižev puding

• Maj 4, 2024

Osem zaklad rižev puding je tradicionalna kitajska sladica, ki jo pogosto postrežejo na kitajsko novo leto. Ta jed je kot nalašč za zabavo, narejena s sladkim brezglutenskim rižem in pasto iz rdečega fižola, prekrita z različnimi kandiranimi in drugimi sadeži v čudovitem vzorcu. Preizkusite ta osmi recept za rižev puding za ribe in mi sporočite, kaj menite v Kitajski forum o hrani. Uživajte!

2 skodelici gluten riž (sladek riž)
3½ žlice sladkorja
3 žlice masla
½ žličke soli
30 češenj maraschino
1 do 2 majhna pakiranja rjave rozine
1 majhno pakiranje zlatih rozin
1 do 2 skodelici kandirano seme lotosa
¾ skodelice osmanthusovega sirupa

1. Riž speremo pod hladno tekočo vodo, dokler ne postane jasen. Nato pustite, da se pol ure namaka v loncu z mrzlo vodo.


2. Nato ga odcedite, dodajte 2 skodelici hladne vode in ga segrejte na visoki. Pustimo, da riž zavre.


3. Ko zavre, toploto znižajte na nizko, pokrijte in pustite, da se kuha, dokler se voda popolnoma ne vpije, približno 15 minut. Nato izklopite toploto in pustite sedeti še 10 minut.


4. Po 10 minutah v riž vmešajte sladkor, samo 2 žlici masla in sol.


5. Češnje maraschino prerežite na pol.


6. Nato s preostalo žlico masla namastite celotno notranjost srednje velike toplotno odporne posode. Prepričajte se, da se ta posoda udobno prilega notranjosti vaše košare. To masko lahko uporabite tudi manj ali več masla.


7. Nato na sredino dna sklede postavite 3 češnjeve polovice, da nastane majhna zvezda. Nato okoli češenj položite obroč kandiranih semen lotosa.


8. Nato okoli semen lotosa postavite obroč rjave rozine.


9. Nato naredite še en obroč s češnjami.


10. Nato previdno položite plastni obroč zlate rozine na češnje. Koščki sadja naj bi zdaj prihajali na strani vaše sklede, kjer je težko narediti še en obroč sadja.


11. Zdaj previdno položite približno tretjino riža na položeni sadež, pri čemer ta vzorec sadnega obroča ostane na dnu posode. Ta vzorec bo okrasni vrh pudinga v končni posodi. Riž postavite tik do vrha rozin.


12. Ko je riž na vrhu sadja, previdno dodajte plast paste rdečega fižola, ki pušča približno 1,5 centimetra prostora okoli roba med rižem in stranmi sklede.


13. Nato dodajte še tretjino riža na pasto iz fižola in ponovno pustite približno 1,5 centimetra prostora okoli roba med rižem in stranmi sklede.


14. Nato v prostoru na straneh sklede dodajte obroč rjave rozine in nato obroč češnje in če imate prostor dodajte še en obroč kandiranih semen lotosa.


15. Preostali riž položite na vrh in ga močno stisnite z roko.


16. Nato posodo pokrijemo s folijo, jo damo v soparnik in dušimo 45 minut.


17. Nato posodo odstranite iz soparnika in pustite, da se ohladi na dotik.


18. Nato na krožnik postavite krožnik in ga previdno obrnite, da se lepo prilega na krožnik.


19. Nato na sirupu rahlo odcedimo in postrežemo.



Navodila Video: Domač rižev narastek (Maj 2024).



Osem zaklad rižev puding recept, kitajska hrana, osem zaklad rižev puding recept, osem zaklad rižev puding, kitajski puding recept, kitajski novoletni recept, recept kitajske sladice, recept sladice